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Restaurant

« À table, les produits locaux servent une cuisine healthy riche en cuissons basse température. » (Madame Figaro, Juin 2018)

Pour un moment gourmand

Actuellement ouvert jusqu'au 15 février 2022.

... pour le dîner : tous les soirs
• service du dîner : 19h30 à 21h

pour le déjeuner : le dimanche exclusivement (de Pâques à la Toussaint, ou côté Table, tous les jours, toute l'année, à partir de 8 personnes)
• service du déjeuner : 12h30 à 13h30

Le restaurant est également accessible aux personnes en fauteuil roulant.

UNE TABLE ?

A partir de 8 personnes, possibilité de déjeuner sur réservation préalable, avec un menu unique pour l’ensemble de la table (pour une qualité optimisée - cuisine minute). Merci de nous signaler toute intolérance ou régime alimentaire particulier à la réservation.
+

Fait Maison

À 15 minutes de Murat, "instants d'Absolu" Ecolodge & Spa vous invite, côté table, à un voyage merveilleux entre terre et lac. Une cuisine savoureuse et vitalité, FAIT MAISON.

Réservez et venez savourer, outre la beauté des lieux, une cuisine inventive élaborée à base de produits frais en approvisionnement local, qui se déguste en terrasse face au lac ou côté Cantou, pour des instants d'absolu(e) gourmandise sur un site naturel d'exception.

Depuis la réouverture du restaurant

... au 9 Juin dernier, nous vous proposons :


un menu en lien avec sa saison - entrée, plat, dessert (ou fromage) : 36 €  -  Supplément fromage : 8 €

Dans la cohérence globale de l'écolodge, la table a aussi cet objectif de vous offrir l’essentiel : les saveurs simples de bons produits de saison (complétés en hiver de quelques exotismes) pour une cuisine telle une fenêtre ouverte sur la Nature. 

Venez donc combler vos envies de grands espaces, en vous reconnectant à l'essentiel, tandis que notre équipe se fera une joie de vous concocter des instants d'Absolue gourmandise, avec quelques surprises en perspective. Pour aperçu des possibles.

 
Réservation
Pourquoi réserver en ligne ?